Duben 20, 2018
Omlouváme se, ale letos nebudeme vyrábět sýry ani zmrzlinu
Rodinná firma má své nesporné výhody, ale bohužel také své limity. Náš syn, který se letos oženil a odstěhoval, nám chybí. Zastal zde velký kus práce a my jej nemáme kým nahradit. Navíc já, Petr Rubáš, od loňského roku pracuji jako vedoucí faremní mlékárny ve společnosti Bemagro. Dělám , co mi přináší radost, vyrábíme sýry, jogurty a další výrobky z bio mléka , zaměstnavatel mi umožňuje realizaci, mám k dispozici vybavení a prostory, které v naší minimlékárně prostě nebyly, zodpovídám za malý kolektiv spolupracovníků. Jenže den má pořád jen 24 hodin a na vlastní výrobu mi už nezbývá čas.
Proto jsme se jako rodina rozhodli , prozatím na rok, přerušit vlastní výrobu sýrů a zmrzliny. Zachováme chov ovcí východofríských a budeme i nadále pěstovat ovoce v našem biosadu.
Děkujeme vám za přízeň
vaše Mlsná ovečka
Leden 20, 2018
A je to tady!
První letošní jehňátka. Konec hibernace, další mimina na sebe nenechají dlouho čekat.
první letošní jehňátka
Prosinec 21, 2017
krásné vánoční svátky
Prosinec 3, 2017
Krásný advent
Užijte si adventní čas , my dnes jdeme do kláštera v Borovanech, kde je tradiční adventní program. Těšíme se na setkání s přáteli, ochutnáme dobroty borovanských spolků a nemineme vánoční výstavu výrobků šikovných rukou našich spoluobčanů.
Květen 29, 2017
Sezona drobného ovoce začíná
V omezeném množství !!! Vám v průběhu června ( cca od poloviny měsíce) a července nabídneme
Jahodovou dřeň– zmražený výrobek ( složení: 85% jahod, 15 % medu). Balení v kelímku 150ml, cena 40 Kč
Černorybízovou dřeň– zmražený výrobek ( složení: 60% černého rybízu, 30% medu, 10% vody). Balení v kelímku 150 ml, cena 40 Kč
Malinovou dřeň- zmražený výrobek ( složení: 85% malin, 10% medu, voda, kyselina citronová) Balení v kelímku 150 ml. Cena 50 Kč
Všechno ovoce je z našeho sadu, pěstováno v režimu přechodného období k bio- zcela bez chemického ošetření. Med od vlastních včel.
Bude možné zakoupit i nasbírané :
Jahody- 100 Kč/kg ( očekávaná dostupnost 3-6 kg denně po dobu 3 týdnů)
Černý rybíz- 150 Kč/kg ( očekávaná dostupnost 2-5 kg denně po dobu 14 dnů)
Červený rybíz– 150 Kč/kg ( očekávaná dostupnost cca 2-5 kg denně po dobu 1 týdne)
Maliny-250 Kč/kg ( očekávaná dostupnost 1 kg denně po dobu 1 týdne)
Balení v plastových vaničkách cca po 1 kg, maliny po 200-250g.
Objednávat můžete jako vždy- předobjednávky mailem, telefonem, jakmile budou dostupné, přidáme výrobky i do online objednávky . Objednávky budeme vyřizovat dle pořadí do vyčerpání zásob.
Květen 14, 2017
Nový ceník výrobků Mlsná ovečka
Milí zákazníci , k dnešnímu dni jsme aktualizovali ceník výrobků Mlsná ovečka. Najdete jej v záložce „Ceník“ v horní liště našich webových stránek.
Duben 1, 2017
Selfie
selfie
Březen 15, 2017
Jehňátka rostou
a my se pomalu připravujeme na letní sezonu. Stejně jako loni nás najdete na farmářských trzích na Buškově Hamru, na Borůvkobraní, Ovčáckých slavnostech a na dalších jarmarcích a trzích.
ovečky a jehňata
Březen 7, 2017
Louka pro motýly
Včelí louku už máme a náramně se osvědčila- je nejen krásná, ale po celé léto i plná nejrůznějšího hmyzu, nejen včel. Proto jsme si vyseli také louku pro motýly. Byl to trošku kvapík, ale o slunečném a teplém odpoledni jsme zorali, uvláčeli a druhý den zaseli a uhrabali. Teď už se jen těšíme na výsledek.
Únor 19, 2017
jehňátko
Únor 5, 2017
A je to tady
Konec zimního spánku zemědělce, poklidných odpolední a večerů v kruhu rodinném.
Krásné počasí, sluníčko, a do toho se rozhodla první ovečka porodit . Naše letošní první dvojčátka, jehnička a beránek se narodila do prosluněného dne. Vítejte , mrňouskové! Nejkrásnější období chovatelského roku nám právě začalo.
Únor 1, 2017
Týrané dítě zemědělce
Dnešní článek na webu idnes.cz idnes-sedlak-mel-nutit nemůže nepřimět k zamyšlení. Nemáme právo ani informace hodnotit, co se dělo ve zveřejněném případě . Nicméně pokud práce dětí zemědělce na rodinné farmě má být označena za týrání, je asi něco shnilého ve státě. Zemědělství na rodinných statcích( farmaření, sedlačení, výraz si dosaďte jaký libo) a jakékoli jiné drobné podnikání práci dětí využívalo vždy- přiměřenou jejich věku a schopnostem. Některým dětem se to líbilo více, jiným méně, asi jako kterákoli jiná činnost. Dítě „vidláků“ občas přišlo do školy se slámou v botách, dítě uzenáře třeba s kusem špeku, dítě krejčího vysypalo z kapes nitě a odstřižky látek, dítě obuvníka cestou do školy zaneslo zákazníkovi spravené boty domů a společnost tyto věci nepovažovala za trestuhodné.
Děti v živnostenských rodinách pracovaly! A pracují dodnes. Pokud je “ firma“ rodič , který podniká bez zaměstnanců a např. náhle onemocní nebo utrpí úraz s prací neslučitelný , myslí si snad nově smýšlející společnost, že napřed půjde, vypíše výběrové řízení na zaměstnance, pak ho zaškolí na bezpečnost práce, ukáže mu , co, kde a jak, rozešle formuláře na sociálku, zdravotní pojišťovnu a bůhví kam ještě- a po celé anabázi se rozpomene, že zvířata týden nedostala nažrat a napít- tak bude míst stádo chcíplé, na krku veterinární správu s obviněním z týrání zvířat a za zadkem některou z našich investigativních televizních společností.
Tak co každý normální zemědělec ( i jiný drobný živnostník) udělá? Zapřáhne členy rodiny, klidně i dítě. Protože dítě život na farmě zná, ví co a jak, nemusí ho nikde hlásit, nevystavuje se obvinění za sehnaného brigádníčka na černo atd.
My se tedy přiznáváme. Dobrovolně. Naše dítě bylo také týrané.
Syn pomáhal rodit jehňata- v noci, v zimě, v mrazech venku a před odchodem do školy!, ba i o sobotách nebo nedělích, protože ty ovčí potvory svátky , když se jim zachce rodit, ani dny klidu nedrží, pomáhal stavět ohrady, od 15 let před odchodem do školy nebo po škole dojil ovce, ano veselá současná společnosti sociálních inženýrů bránící zájmy nedotknutelných dětí, pro které by práce mohla být katastrofálním zásahem do jejich mladého organismu, pomáhal i v sýrárně, v prodejně, a občas jistě dorazil do gymnázia, jeho tehdejšího studijního ústavu se slámou v botě nebo hovnem na podrážce. Nepamatujeme se, že by mu to působilo nějaké zvláštní trauma a ani dosud na něm nejsou následky viditelně patrné. Neubrousil si ručičky ani nožičky a typický příležitostný odér ovčích výkalů si nenese dále do svého osobního, studijního ani profesního života.
Doporučení
Až budete potřebovat ty své v čistotě, bez skvrny a zápach vychované děti vedené k přemýšlení o tom, který nový Samsung nebo nový I-Phone je důstojné nosit, ty děti, které dnes mohou dělat cokoli se jim zlíbí a nejen cizí dospělý , ale ani rodič jim nesmí dát pohlavek, ty děti, které znají modrou krávu a o mase si myslí, že se vyrábí podobně jako pet lahve, přinutit k práci, protože se jednou budou muset uživit, pošlete je k nám. My je to naučíme. Tady je totiž práce ( i dětská!) normální. A dítě, které může jezdit po poli s traktorem ( viz výše zmiňovaný článek)- dokonce speciálně upraveným, aby dosáhlo na pedály- je šťastnější než to, které dřepí doma u PC.
Leden 11, 2017
Zdravíme Vás v novém roce
Mlsná ovečka zaslouženě odpočívá a odpočítává poslední týdny do narození prvních letošních jehňat. Pastvina se pokryla sněhem , ovečky se většinu dne zdržují v přístřešku, kde jim dělají společnost naše 3 husy a pravidelně dochází koroptev. Po několika letech, kdy jsme pravidelně vídali pár koroptví, nyní k nám chodí koroptev pouze jedna. Přebývá mezi balíky sena, které jí zřejmě poskytují ochranu před větrem.
Prosinec 24, 2016
Šťastné a veselé i Vám!
vánoce 2016
Prosinec 20, 2016
Přejeme Vám klidné a spokojené vánoční svátky a těšíme se na Vás v nadcházejícím roce.
Tak jako obvykle, Vám, milí naši příznivci a podporovatelé přejeme jen to nejlepší, spokojenost, zdraví a splněná přání .
Náš malý svět, ohraničený katastrem Borovany a Ostrolovský Újezd, je v současné politické situaci, provázené odpornými teroristickými útoky, nad kterými zůstává rozum stát, pro nás vším, pevným bodem, místem “ kde je svět ještě normální“, kde lidský i zvířecí život má smysl a hodnotu a … nechceme na tom nic měnit.
Místo, kde žijeme v klidu my, kde mají důstojné podmínky k životu naše zvířata, kde bychom si raději „pracku urazili“, než postříkali chemickými jedy naše stromy, místo, odkud nevyháníme volně žijící ptactvo jen proto, že nám sezobe část úrody. To je naše bohatství, ano, nedosahuje ani zlomku hodnoty např. „Čapího hnízda“, ale nám stačí . Předvánoční procházky po supermarketech nahrazujeme procházkami v přírodě, Štědrý den netrávíme zoufalým smýčením vysmýčených koutů v domě , ale jdeme nasypat ptáčkům do krmítek, rozvěsit lojové koule, doneseme pamlsky ovcím a nezapomeneme na naše milované pejsky. Děkujeme za každé s nejbližší rodinou společně strávené vánoce a přejeme i Vám, abyste si tyto krásné svátky užili tak, jak je Vy a Vaše rodina máte rádi.
Říjen 16, 2016
Milí zákazníci, naše ovce jsou právě březí, nedojíme a nevyrábíme. Vyrábět začneme opět koncem dubna 2017. Nyní máte možnost si ještě objednat sýr typu gouda ve vosku (malý, střední). Děkujeme za pochopení 
Říjen 2, 2016
Hody s plody
Strávili jsme příjemné odpoledne v borovanské zámecké zahradě na akci Hody s plody.
Hody s plody 2016
Rádi jsme Vám nabídli poslední letošní vyrobené čerstvé sýry a jogurty z ovčího mléka. Ovečky jsou už opět březí a naše letošní období dojení končí.
Září 8, 2016
Jsou lidé, jejichž myšlenky nás dokáží rozveselit
Novinky .cz zveřejnily článek o sociálních dávkách muslimských imigrantů převyšujících důchod rakouských farmářů – odkaz zde
https://www.novinky.cz/zahranicni/evropa/414761-bezenec-dostane-na-davkach-vic-nez-je-duchod-farmare-zlobi-se-rakousky-poslanec.html
a v diskusi pod článkem pan Jiří Vácha pronesl takové perly, že je nemůžeme nechat bez povšimnutí
Jiří Vácha, Klášterec nad Ohří
A kolik by jako farmar chtel? Je to neodborna prace, kterou zvladne 14lete dite. A pokud to dela cely zivot – jeho problem. Mel se lepe ucit.“
Chtělo by se zvolat. „Svatá prostoto!“ Vážený a jistě minimálně vysokoškolsky vzdělaný pane Vácho , ano vy, co jste se dobře učil, na rozdíl od těch hňupů, co skončili pro svůj ubohý školní prospěch v zemědělství a umí se vlastně jen opírat o vidle a možná ani to nedělají dobře…..zastavte se u nás. Rádi Vám ukážeme, co dnešní „vidlák“, kromě toho, že se umí postarat o pole, louky a zvířata dělá, že polovina naší práce je , bohužel, práce u PC, vyplňování tabulek, protokolů, žádostí, formulářů a statistik.
A také bychom Vám při té příležitosti vysvětlili, že u nás v zemědělství pracuje strojař, student VŠ a filosof- víte, to jako naše rodina, neučili jsme se tak špatně, jak si myslíte. 😀
Září 8, 2016
Tkalcovské slavnosti
V sobotu 3.9. jsme přijali milé pozvání od pana Kubáka na Tkalcovské slavnosti do Strmilova. V areálu tkalcovny byl po celý den řemeslný trh, bylo možné koukat pod ruce panu košíkáři, koupit si nádherné oděvy a doplňky do bytu od pana Danzingera, který tradiční formou vyrábí modrotisk. K mání byly ručně vyřezávané dřevěné hračky a figurky, kdo měl zájem, mohl si vyzkoušet „na vlastní ruce“ práci na hrnčířském kruhu, plstění, tkaní na malém stavu a zúčastnit se exkurze do tkalcovny. Zpestřením dne byla módní přehlídka. k občerstvení bylo pivo z pivovaru Popelín, výborná káva z pražírny ve Strmilově, domácí zákusky a samozřejmě nechyběla ani zmrzlina Mlsná ovečka.
Září 5, 2016
Tady to vypadá, že se nic neděje
Ano, máte pravdu, jenže Mlsná ovečka není ležící spící, ale nestíhá a nestíhá. Poprvé nás pozval Svaz chovatelů ovcí a koz, abychom se zúčastnili Ovčáckého dne na Zemi živitelce, vzali jsme jen zmrzlinu, protože sýrů se nám, jak bývá touto dobou každý rok zvykem, zase nedostává.
země živitelka 2016
Srpen 7, 2016
Byli jste v Borovanech?
na webu Novinky.cz zpráva o Ovčáckých slavnostech
děkujeme všem, kteří přišli na již 10. Ovčácké slavnosti. Věříme, že jste si užili den ve společnosti ovcí, koz, pochutnali na mnoha originálních faremních výrobcích masných i mléčných. Ti, kteří se s námi vydali po skončení akce na malou exkurzi do minimlékárny možná právě přemýšlejí, že si také založí vlastní malý chov. Věříme,že pro Vás byla exkurze přínosem, že jste se dozvěděli, co jste potřebovali.
Jinak jste nás, milí zákazníci, zase překvapili. Po loňské zkušenosti, kdy jsme po obědě neměli co prodávat, jsme letos pro vás vyrobili nejenom více sýrů, ale i více zmrzliny, opět vyprodáno, ale tentokrát jsme vydrželi alespoň o hodinu déle. Všem, kdo jste marně stáli ve frontě a nedostalo se na vás, se omlouváme.Váš zájem nás nutí přemýšlet o tom, že na příští sezonu budeme muset pořídit ještě větší vitrínu.
Červenec 5, 2016
Obvykle tu nekomentujeme, co a jak dělá někdo jiný, ale po přečtení této zprávy, nelze jinak, než pár slov dodat.
https://www.novinky.cz/domaci/408382-jahody-ze-supermarketu-porazily-ty-z-trhu.html
To je hnus, velebnosti. My jsme tak rádi, že své ovoce můžeme klidně konzumovat neomyté, jen tak, jak ho utrhneme v sadu, naše jahody neviděly ani nepocítily žádné fungicidy, žádné pesticidy, natož pak ty zakázané. A jahody z Ostrolovského Újezda jsou , kdopak by to řekl, z Ostrolovského Újezda. Pravda, je jich málo, místo sbírání je spíš hledáme, ale víme, co jíme.
Letos už je po jahodách, několik desítek skleniček jahodového džemu na Vás čeká na Borůvkobraní, budeme mít pro vás také borůvkový džem.
Červen 12, 2016
Máme med
Spoustu medu….žádný „pseudočeský“ med původem z Ukrajiny nebo Číny, ale úplně obyčejný med z Borovan a Ostrolovského Újezda. Kilová sklenice za 140 Kč. Objednávejte mailem, telefonem, zastavte se u nás.
Květen 22, 2016
Umřela nám ovčí babička
Dnešní noc nás opustila naše ovčí babička, drzá a všetečná ovce, vůdkyně stáda, veteránka veteránek, skvělá dojnice a úžasná ovčí máma, ovečka, kterou jsme jako březí jehničku před 10 lety přivezli z Německa od pana Horsta Weischeta.
Za svůj předlouhý ovčí život nám dala 25 jehňat, několik jejích potomků je v našem současném stádě. ještě letos na jaře, ve svých 11 letech, porodila a odchovala své poslední jehně.
Se slzami v očích vzpomínáme.
Květen 10, 2016
Což takhle dát si kopřivovou?
To není žert, letos jsme se zaměřili na využívání všeho, co roste v našem sadu. Ovoce to , pravda, není, ale přece jen jsme cosi našli. Když jsou kopřivy vhodné do velikonoční nádivky, proč ne do zmrzliny? Ke kopřivám jsme přidali trochu medu a to je výsledek. Kopřivová zmrzlina z ovčího mléka.
A jak chutná kopřivová? Trošku jako tráva. Rozhodně neotřele. Nejbližší možnost ochutnat budete mít na akci Na jedno v Borovanech, samozřejmě pokud bude pěkné „zmrzlinové“ počasí.
Duben 13, 2016
Jsou krásná, žluťoučká a roztomilá
Naše housátka, v pondělí 11.4. se vylíhla pod husou, v úterý už je mamka husa s pyšným otcem houserem vodili ve skleníku a dva dny po vylíhnutí se housátka pasou spolu s rodiči na zahradě.
Kdybychom tu měli postavený mercedes, nejspíš většině kolemjdoucích a kolemjedoucích nebude stát za mrknutí oka, ale na housátka se podívá snad každý a obzvlášť děti dokáží stát u plůtku dlouho a dlouho.
Duben 9, 2016
Můžete objednávat
Milí zákazníci, v pátek 15.4. budou pro vás připraveny první ovčí mléčné výrobky. Nyní nabízíme čerstvé sýry, pastované sýry, jogurty . Začínáme pro Vás vyrábět i sýry zrající, na možnost jejich objednávky si ještě musíte cca 4 týdny počkat, než budou připraveny k prodeji a konzumaci.
Věříme, že se vám bude uživatelsky přívětivěji objednávat pomocí našeho objednávkového formulářeobjednávkový formulář .
Objednávky čerstvých sýrů přijímáme vždy v pondělí a úterý pro odběr či dodání v pátek stejného týdne.
Vyzvednout si je můžete u nás každý pátek od 13 do 16 hodin a pokud vám naše otevírací doba nevyhovuje, máte možnost si v poznámce zvolit jinou, rádi vám vyhovíme.
Objednávky přijaté od středy vám k odběru připravíme na pátek následujícího týdne.
Duben 4, 2016
Milí sýrotvůrci , již jste zakoupili v říjnu vydaných 1500 kusů knihy Domácí sýry
Vzhledem k úspěchu titulu na našem knižním trhu byl proveden dotisk a je pro vás připraveno dalších 1000 ks.
Zasílám Vám oznámení o dotisku titulu: Domácí sýry
Celkový náklad: 1000 ks
Počet ks pro volný trh: 1000 ks (249,- Kč včetně DPH/226,36 Kč bez DPH)
Termín uvedení na trh: 4.4.2016
Děkujeme za váš zájem o knihu a přejeme příjemnou četbu a úspěšné sýraření.
Březen 24, 2016
Přejeme Vám veselé velikonoce
U nás už jaro propuklo, máme jehňátka, kuřátka, kachňátka a husa sedí na vejcích. V sadu kvete podběl, rozrazily a hluchavky. Včely nosí pyl.
Užijte si sváteční dny podle svého, v kruhu rodinném či na výletě.
Únor 25, 2016
První čokoládky Mlsná ovečka
máme vyrobené. Doladili jsme chuť a připravujeme pro vás čokoládu s karamelizovanými dýňovými semínky, čokoládu s borůvkovou náplní (jak jinak v Borovanech,že?), čokoládu s jahodovou náplní , čokoládu s náplní s karamelem z ovčího mléka a také těžkou zbroj- čokoládu se smrkovým želé.
Postupně si budete moci výrobky prohlédnout v našem katalogu, zatím nejsou k prodeji- čekáme na obaly. Ceny se u čokolád objeví, jakmile budeme mít obaly doma a dořešíme etikety.
Únor 8, 2016
Změna je život
Už několik let navštěvujete, naši milí příznivci , tyto stránky Mlsná ovečka. Jsme rádi, že se zajímáte, co je u nás nového, sdílíte s námi radost a sledujete, jak se celý náš „mikrosvět“ vyvíjí.
Přemýšleli jsme, jak vám zpříjemnit čas strávený na našich stránkách, a došli jsme k závěru, že je třeba udělat pár úprav, aby prohlížení bylo příjemnější a pohodlnější.
Co se změní? Do stránek přidáme katalog výrobků, dočkáte se aktualizovaných textů v jednotlivých záložkách, přibude několik nových informačních widgetů.
A kdy to bude? Rádi bychom řekli, že dnes nebo zítra, ale vše zde na webu tvoříme ve chvilkách mezi očekávanými porody letošních jehňat, odbíháme každou chvíli do stáje- tak, prosíme, buďte trpěliví a shovívaví, pokud se na stránkách objeví nějaké „divné věci“- je to jen stav rozpracovanosti.
Leden 31, 2016
I obyčejný plot může vypadat krásně
Překvapením jsme zatajili dech, když jsme šli zkontrolovat sady a omést včelám česna od sněhu. Náš funkční, ale úplně obyčejný drátěný plot se proměnil v pohádkového krasavce.
Leden 07, 2016
Máme nové ovčí stádečko
Tentokrát jsou holky černé jako bota…..a k nakousnutí! Pohráli jsme si s kvalitní hořkou čokoládou Single Origin Ecuador 73% a útroby jsme naplnili jemným nugátovým krémem.
Leden 01, 2016
Hezké novoroční ráno
přejeme Vám všem, kteří pravidelně navštěvujete naše stránky, sympatizujete s námi, je vám blízké to, co děláme a jak to děláme a také vám, kdo přicházíte poprvé či jste nás náhodou našli pomocí vyhledávače nebo na doporučení přátel.
Děkujeme všem za přízeň a těšte se spolu s námi na další sezonu.
Co pro vás připravujeme nového?
Jogurt z ovčího mléka s jahodami ( z našeho sadu).
Sýr zrající v ořešákovém listí ( specialita bude ve velmi !!! omezeném množství)- letos jsme výrobu vyzkoušeli, sýry nechali otestovat v SVÚ a je to OK! Podrobnosti o naší výrobě, chuti , balení , ceně a trvanlivosti tohoto sýru najdete později zde na webu i v našem objednávkovém systému www.eshop.mlsnaovecka.cz.
Více druhů zmrzliny z ovčího mléka- na akcích budeme nabízet k výběru ne 4 , ale už 6 druhů zmrzliny, máme novou (ne úplně novou, ale použitou a funkční) zmrzlinovou vitrínu.